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Le foie

2. Le foie - Date de mise à jourMise à jour le : 12/04/2017
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Le foie occupe une fonction stratégique en réalisant des milliers de réactions chimiques. Par exemple, il stocke les sucres et les libère quand le corps en a besoin.

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Le foie est un organe situé dans la partie haute et droite de l’abdomen, sous les côtes. Il remplit le rôle d’une véritable usine aux multiples fonctions vitales.



Il est le siège de plus de 4 000 réactions chimiques, essentiellement :

  • synthèse de protéines et molécules essentielles (facteurs de la coagulation, notamment),
  • équilibre glucidique via la synthèse du glycogène : le foie stocke les sucres ainsi que les graisses et les libère quand le corps en a besoin,
  • synthèse de la bile nécessaire à la digestion des graisses,
  • processus de détoxication (notamment de l’azote),
  • filtration et transformation de nombreuses substances, telles que les médicaments et l’alcool, avant leur passage dans la circulation générale,
  • récupération des nutriments absorbés par les intestins et leur transformation en énergie utilisable par l’ensemble des cellules de l’organisme.

Ces multiples fonctions peuvent être altérées, en particulier, par les virus des hépatites.