Curcuma et hépatites : vigilance
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) a émis le 27 juin 2022 un avis relatif à « l’évaluation des risques liés à la consommation de compléments alimentaires contenant du curcuma ». Utilisé couramment en tant qu’épice, le curcuma est également employé en médecine traditionnelle indienne et chinoise pour […]